胖东来是公认的商超领域天花板，也是打工人福利的天花板！

数据显示，胖东来仅13家门店，前十个月营收就已经超过了200亿，远超去年全年的169.64亿。

业内调侃，于东来声称要控制营收增速的刹车没踩住。同时，另据于东来透露，胖东来目前没有贷款，账上有41亿资金。

这么健康的财务指标，在商业领域可以说绝无仅有。

这背后，是胖东来品质服务的印证，数据还显示，胖东来平均客单价超过普通超市的2.5倍，复购率更是高达80%，而生鲜库存周转仅 1.2 天，是行业平均的五倍不止。

而在打工人福利这方面，数据显示，胖东来每年将95%利润分给员工，普通员工人均年分红10万，管理层70万。平均到手9千，年假40天…胖东来福利碾压了北上深白领。

而这种员工的高福利，也让胖东来实现了真正意义上的降本增效，结合去年胖东来的员工数量和营收，胖东来员工人均创造的营收达169.94万元，超过一众轻资产运营的互联网科技公司。

于是学习胖东来，成了各行各业这些年的目标，而在零售行业，胖东来更是手把手，甚至倒贴钱帮扶同行。

这些年来，胖东来主动帮扶了超过15家品牌，典型的包括永辉超市、湖南步步高，嘉百乐等。

帮扶的效果也是立竿见影，据永辉官方数据，自2024年5月启动胖东来模式调改以来，永辉超市共有102家调改门店的顾客净推荐值均值超过40%，其中更有19家门店该值超过50%，成为内部标杆。

数据同时显示永辉超市调改门店客流量平均增长80%，60%以上进入稳定期的调改门店盈利水平超越过去5年最高值。

那么吃瓜群众们最关心的打工人福利方面，这些被帮扶的企业，是不是也落到了实处了呢？

今日，于东来在社交媒体发文，这两年超市行业调改、最大的变化和价值就是推动员工收入提升、体现对人的尊重、下架劣质商品、推动民生食品安全问题有了质的改变！推动生产企业商品质量的提升！……

他还表示，零售行业各种模式只要坚定品质、一定会走的越来越好越来越远！

虽然于东来在分享中，没有具体给出员工工资提升的具体数据，但从于东来的分享中也不难看出。被调改的企业，应该是实打实的提升了员工工资福利！

以永辉为例，据媒体报道的数据，今年1月开业的上海金山万达永辉，员工工资平均增幅约30%，一线员工底薪涨至6000元左右，达到地区行业中上水平。

4月开业的上海浦江万达店一线员工薪资平均涨幅20%以上，工资从调改前的3000元提升至4500元及以上。

去年4月开业的河南郑州信万广场店员工工资从2500元/月提升至4500元/月，涨幅约80%。

还记得今年3月，在永辉超市2025年度全球供应商大会上，永辉负责调改的高管正在台上发表演讲谈调改。于东来登台打断其发言，并表示：“让我加两句吧。”

于东来表示，我们郑州的（永辉超市）信万店，在调整以后，经营了有一两个月吧，这个店每个月的盈利都有两百万，（之前）我不知道。当我知道两百万了，我就非常吃惊。然后呢，我说两百万为什么不去涨工资？这是我们很多企业就犯这个毛病。

此外，于东来还公开批评山姆，山姆工资太低了，要增长，它如果不涨工资将来还是不好，“我们做企业首先是要让我们的员工幸福，我们才是最好的企业家。”

他还表示，如果我们不能保证让员工拿到最起码4000块钱以上的收入，是交完社保以后的，自己的企业就关了就行了，你也不要在这扰乱这个市场。然后如果你能让员工拿到4000块钱以上的收入，而且还不赔钱，那你就优化商品，逐步的让自己往更加健康的方向去做。

事实上，这几年，在胖东来的带动下，商超行业正在积极作出改变，涨工资，似乎也是其中重要一项。

而于东来最近也表示，胖东来没有规模化、上市等计划。

胖东来未来会成为一个专注于文化交流、商业交流研究的学校式企业，做个商业样板供行业参考交流学习。主要特点是研究分享科学幸福生活方式，而企业各个领域只是践行科学文化理念和科学技术的载体。

我们也注意到，今年后半年以来，胖东来在这方面持续迈进，比如胖东来近期还启动了多项收费研学项目，比如每人收费两万的胖东来开放日。于东来新动作！参观胖东来每人收费两万，每月限30人……

类似的还有，于东来宣布将联合联商学院正式启动高端研学计划。每年招收十个以内企业家，单人参与费用为100万元。

以及在高端研学项目之外，还有收费50万的分享交流研学。

而于东来的目标很明确，将胖东来打造成一个零售行业的标杆与学习载体，然后吸引更多的同行学习胖东来，间接推动零售行业的迭代与升级。

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作者|小柴伍号

编辑｜谭松