漫·议 | 给“小本经营”多一点善心呵护_财经热点

漫·议 | 给“小本经营”多一点善心呵护

创始人

2026-01-19 21:58:20

近日，上海一家小餐馆内，6名顾客仅消费19元点两碗汤，却自带大量食物占用座位1.5小时、消耗免费调料与纸巾并留下一地垃圾，被老板要求清理时回怼“没格局”的事件登上热搜，引发网友讨论。

相关数据显示，小微餐饮平均毛利率不足20%，6人占座1.5小时，19元的消费额，可能连占座时段的房租成本都覆盖不了，更别提免费物料的隐性消耗。再说，长时间“低消高占”，导致座位紧张，影响其他有就餐需要的顾客进店消费，让原本脆弱的小本经营雪上加霜。商业的本质是价值交换，顾客享受服务的同时，理应注重消费伦理和消费文明，尊重商家的经营成本与劳动付出，切勿将个人便利建立在侵占商家合理权益之上。

孟亚生/文王成喜/图

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