集团“空降”高管难救金枫酒业。

4月7日晚间，“海派黄酒龙头”金枫酒业（600616）突发高管变动公告。公司董事、副总经理徐莉莉，以及董事邓含，因“工作调整”双双申请辞职，离任后均不再担任公司任何职务。

记者注意到，徐莉莉和邓含的任期并不长，均于2024年加入公司，有上海糖酒集团体系背景（金枫酒业大股东），属于集团下派的空降高管，原定任期结束时间是第十二届董事会届满（2028年），这次辞职属于提前离任。

金枫酒业强调，上述离职消息不会影响董事会的依法规范运作和正常生产经营，但徐莉莉近两年还代行总经理职权，其辞任意味着公司经营层面的核心管理岗将再次进入真空期。

金枫酒业是上海本地最大、历史最悠久的黄酒企业，被誉为“黄酒三杰”之一，也是“海派黄酒”的开创者，旗下核心品牌包括石库门、和酒。

孙婉秋/摄

十几年前，“品和酒、交真朋友”“石库门上海老酒”等经典广告词在电视上循环播放，上海乃至整个华东地区家喻户晓，金枫酒一度以超10亿元的营收规模，位居黄酒行业第二。

后续由于自身产品创新不足、区域僵化等原因，金枫酒业经营能力持续下滑，逐渐被古越龙山、会稽山拉开身位，后两家绍兴酒企年营收正向20亿元迈进。

根据金枫酒业一周前披露的财报，2025年公司营业收入仅5.28亿元，同比下滑8.67%，与十年前相比规模已腰斩；归母净利润204.04万元，同比下滑64.59%。

而扣除政府补助等非经常性损益项目后，金枫酒业甚至没法赚钱，连续5年扣非净利润为负数，自我造血能力不足。

将时间线拉长，金枫酒业在2019年业绩出现断崖式下滑，至今仍未出现实质性回升，核心问题在于其九成业绩长期依赖上海和江苏两大市场，抗风险能力薄弱。

当时上海地区餐饮消费场景低迷，叠加古越龙山和会稽山强势进攻上海和江苏地区，金枫酒不仅逐渐“失守”上海大本营，在省外营收也连续9年下滑。记者注意到，现在上海商超的黄酒货架上，会稽山和古越龙山的产品明显更多、更丰富。

水芙蓉/摄

相较于白酒、啤酒等其他酒类，黄酒市场本身的消费人群和空间有限，各家企业都在积极推新，试图打开新市场。

例如，会稽山针对年轻群体推出了 “一日一熏” 气泡黄酒，2024年电商大促期间72小时销售额破千万，金枫酒去年年底才切入这一赛道，目前尚未形成可观的销量贡献。

按照财报里披露的计划，其2026年的工作重点仍在传统黄酒产品，公司希望强化石库门“国际化”、金色年华“国潮化”、和酒“国学化”的品牌形象。

从地区来看，希望强化在上海市区的辐射力与渠道掌控力、提升郊区市场的份额、精耕餐饮终端；以中高端产品为核心推向苏北市场，将安徽作为潜力市场培育。