加强预制菜食品安全监管,确保高质量发展
admin
2024-03-23 08:05:09
市场监管总局相关司局负责人表示，《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》将严格落实“四个最严”要求，着力强化预制菜全链条食品安全监管。
他指出，首先要督促企业严格履行食品安全主体责任，健全管理制度，合理配备专业人员，建立健全的工作机制。其次，企业应加强食品安全“第一责任人”的责任意识，严格管控风险，确保原料质量，严格规范添加剂使用，切实保障预制菜食品的安全。
这一系列措施旨在提高预制菜食品的质量水平，促进产业高质量发展，让消费者吃得放心、用得安心。市场将持续监管，确保食品安全，推动产业向好发展。
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