被指90天关闭超九百家店，塔斯汀发声明否认：数据严重失实
12月5日，连锁汉堡品牌塔斯汀发布声明称，其注意到近期媒体涉及塔斯汀的相关报道中，引用了“极海品牌监测”关于塔斯汀的开闭店数据。该数据严重失实。
根据此前极海品牌监测的数据，截至12月2日，塔斯汀在过去90天新开了968家店，同时新关了907家。
塔斯汀澄清称，2025年1月-11月，塔斯汀的闭店数为67家，迁址店数为238家，截至2025年11月底，塔斯汀的在营门店数为11124家。塔斯汀称，“该第三方数据监测平台在发布数据前，从未与品牌进行任何沟通和核实”。塔斯汀将对极海品牌监测以及其他第三方平台发布失实数据的行为，保留追究法律责任的权利。
南都湾财社记者从塔斯汀方面了解到，迁址的门店为同一个加盟商更换地址后重新开业的门店。12月5日中午，记者注意到，极海品牌监测上关于塔斯汀的门店数据已经更新，截至12月4日，塔斯汀在过去90天新开门店1043家，关闭门店数为73家。不过这一数据与塔斯汀官方的数据仍然有出入。
极海品牌监测的最新数据
塔斯汀于2012年在福州创立，同年，其首家门店在南昌开业。2017年，塔斯汀推出“汉堡+披萨”双品类。2019年，塔斯汀推出了招牌产品“中式汉堡”，并于次年进行了品牌升级，至此，塔斯汀锁定了“中国汉堡”赛道。塔斯汀与蜜雪冰城有些相似，其先瞄准的是县城，走的是农村包围城市路线，定价也比肯德基、麦当劳要便宜。2021年11月，塔斯汀获得源码资本、不惑创投的1.2亿元人民币的投资，这也是其唯一一次公开融资。
自2022年起，塔斯汀摁下了开店加速键。短短四年时间，塔斯汀已经成为继华莱士、肯德基之后，第三家门店数超过1万家的汉堡品牌。今年10月，塔斯汀门店破万家的消息见诸报端。根据第三方平台窄门餐眼，近一年里，在炸鸡汉堡品类里，塔斯汀的门店增长最多。
但是对比2023年，塔斯汀的开店节奏明显放缓。窄门餐眼显示，2023年，其新开门店3775家，2024年，其新开门店降至2355家，截至11月13日，今年其新开店2215家。12月5日，记者进一步向塔斯汀相关负责人了解官方今年的开店数据，未获得明确回复。
在开店放缓的同时，南都湾财社此前曾报道，塔斯汀在寻找新的增长曲线，今年10月，其在泉州开出了两家塔斯汀·中国披萨店，披萨在馅料上强调“国味”的特征，如川香肉酱披萨、北京烤鸭披萨、梅干菜猪肘披萨，单个披萨的价格最低18元。
采写：南都·湾财社记者 詹丹晴
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