1-3月快餐巨头表现

快餐、咖啡连锁店是与我们的生活，息息相关的一个行业。特别是对于上班族、学生党，司机朋友等群体，几乎每日三餐中至少有一餐，或者一杯咖啡，是靠这些连锁店来解决的。

随着时间的推移，全球各大餐饮连锁巨头2025年第一季度财报数据，已经陆续出炉。那么在国内餐饮市场，我们相对比较熟悉的快餐品牌们，1在-3月的表现如何呢？我们来具体看一下，数据源于：各大餐饮巨头季度财报。

两大咖啡巨头

其一，星巴克（Starbucks）

美国的星巴克公司，是全球领先的咖啡连锁公司，在国内各大城市都能看到它的身影。2025年1-3月份，星巴克实现营业收入为87.62美元，同比小幅增长了2.3%。

而盈利方面，星巴克第一季度的净利润为3.84亿美元，同比大幅下滑了50.3%。可见瑞幸、库迪、幸运咖等国内平价咖啡品牌，对其市场的冲击还是挺大的。

其二，瑞幸（luckin coffee）

瑞幸作为中国咖啡界的一哥，在2025年第一季度的表现不俗。其中，1-3月的营业收入有88.85亿元（12.28亿美元），同比大幅提升了41.2%，远高于星巴克。据统计，目前瑞幸的全球门店数已经有2.4万多家，其中自营门店为1.55万家。

主流快餐品牌

第一个：麦当劳（McDonald's）

美国的麦当劳，在2025年1-3月份，完成59.56亿美元的营业收入，同比有3%的下滑。在创收方面，麦当劳季度净利润为18.68亿美元，可见其利润空间还是比较大的。不过，由于国内华莱士、塔斯汀等品牌的竞争，增长也是相对乏力。

第二个：百胜中国（YumChina）

百胜中国现在是国内最大的连锁品牌运营企业，旗下有肯德基、必胜客、小肥羊、黄记煌等。2025年第一季度，百胜中国的营收有30亿美元，净利润有2.92亿美元。这家公司旗下的肯德基门店有1.19万家，必胜客门店有3769家。

第三个：汉堡王（RBI）

汉堡王也是一家美国餐饮品牌，创建于1954年，诞生地是迈阿密。2025年第一季度，汉堡王的销售收入为21.09亿美元，净利润有2.23亿美元。不过无论是营业收入，还净利润都下滑不少。其中，净利润同比少了1.05亿美元，下滑了约三分之一。

第四个：吉野家（YOSHINOYA ）

来自日本的快餐品牌吉野家，在国内商场写字楼也比较常见。这就家企业的财务数据是年度数据，2024年度的销售收入为14.15亿美元，同比也有9.3%的增长率，不过净利润下滑了近三分之一。注：报告周期为2024年2月-2025年2月。

第五个：达美乐比萨 (Domino's Pizza)

达美乐比萨也是一家美国餐饮品牌，2025年1-3月份，其销售收入有11.12亿美元，净利润有1.5亿美元。无论是营收还是利润，都有一定幅度的增长。

第六个：棒约翰（Papa John's）

美国的棒约翰，是全球三大披萨连锁品牌之一，创建于1984年。棒约翰2025年第一季度的销售收入有5.18亿美元，净利润为922万美元，利润下滑幅度较大。

第七个：萨莉亚（Saizeriya）

萨莉亚是国内较多的一个意式快餐品牌，不过它却是一家日本公司，创建于于1967年。萨莉亚在国内已经深耕了20多年，截至2025年2月末，其半年度的销售收入为8.39亿美元，净利润有46.7亿日元，大幅增长了近50%。

最后

综上可见，全球主要的餐饮连锁品牌，还是以美国、中国和日本的品牌为主，并且基本上都是西式的快餐和咖啡。我国的中式快餐、茶饮等连锁品牌，目前整体实力还相对较弱。

当然，中式餐饮想要像麦当劳等一样开遍全球，也需要一个长达20甚至30年的口味普及过程，还有很长的一段路要走。