叮咚买菜CFO王松：积极拥抱即时零售 但要客观理性看待
针对近期即时零售赛道的商战，叮咚买菜CFO兼叮咚谷雨董事长王松近日接受证券时报在内的媒体采访时表示，公司积极拥抱即时零售，但对于“烧钱”补贴模式，应理性看待。
在王松看来，应客观理性看待即时零售价格和补贴大战带来的这一波“增长”与“质量”：靠“烧钱”模式快速带来的单量是否可以留下用户、留下规模？要“再看看”；生鲜规模快速增长是否可以带来经济性？要“审慎看待”。
区别于市场上以价格和补贴来吸引消费者的主流打法，叮咚买菜致力于走差异化竞争的路线，以摆脱行业同质化内卷。
在近日举行的供应链生态峰会上，叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖表示，“在当下的竞争环境里，行业价格战非常常见，针对用户和流量的抢夺场景会越来越惨烈，但大家往往会为了跑马圈地而顾不上商品和供应链建设。”
然而，从用户的视角看，越来越多的消费者已开始觉醒，他们对饮食品质的要求越来越高。为此，叮咚买菜采用商品和生态思维，取代主流的流量和平台思维，专注于生鲜、食品赛道，深耕供应链全链路。
以生鲜供应链为例，王松透露，今年上半年，叮咚买菜在规模化直采和订单养殖的基础上，又陆续联合上游合作方成立黑猪养殖基地、数字渔仓，通过自身入局，既实现生鲜食材全链路的管控，提高生鲜商品的品质确定性，还能进一步地发掘中国各地甚至海外具有地域特色、有销售潜力的差异化商品。
“叮咚买菜不一味追求多少单量，更关注GMV（商品交易总额）、消费者留存率等指标。”王松说。
截至2025年第一季度，叮咚买菜已实现连续十个季度的非美国通用会计准则盈利，以及连续五个季度的美国通用会计准则盈利。以上海为例，刚创业时仓均日单量仅600单，如今高峰期可达1700单，全年平均在1500单，直接摊薄了前置仓的固定成本。客单价也已从四年前的50多元，提升至如今全国平均的70元左右，上海地区更是达72元。
“叮咚买菜创业8年，零售市场上出现了林林总总的商业模式，但公司一直坚持前置仓模式。”王松说。
在他看来，做零售很难不面对竞争，竞争是零售行业面临的永恒话题。“但零售终究拼的是商品力、运营效率，也就是低成本的运营能力。”王松接受记者采访时表示，“今年以来，很多区域传统零售开始关注做商品，即从原来的渠道商视角开始做商品开发、提升商品力，如何为消费者提供性价比的商品，这是零售商要真正解决的问题。”