9月19日，金秋的古宋河畔，宋河酒业“承运应时·秋酿窖启”2025秋酿封坛大典在位于老子故里、古宋河畔的宋河酒业生产基地举行。这是锅圈实业团队托管经营宋河后举办的第二届秋酿大典，也是对其全面重构新宋河一周年成果的集中展示。

在500多位嘉宾见证下，宋河的万吨坛养区正式落成，秋酿头排酒封坛仪式庄严举行。新宋河总规划师、锅圈实业集团董事长杨明超宣布“宋河老酒不过五年不装瓶”，这一承诺彰显了宋河夯实老酒战略根基的决心与实力。

■秋酿窖启，宋河迎来酿酒新轮次

大典在庄重的祭祀仪式中拉开序幕。击鼓九通，鸣炮九响，乐舞告祭，表达对先贤老子的敬意与对自然馈赠的感恩。在诵读祭文环节，宋河千年酿酒历史与道家文化的深厚渊源得以颂扬。

鹿邑作为老子故里、道家文化发源地，宋河酒业深受“道法自然、天人合一”哲学思想影响。这一理念深深融入宋河的酿酒实践，坚持顺应自然法则，让酒自然陈化。

中国酒业协会副秘书长甘权在致辞中表示：“中国白酒依天而酿、据地而生、因时而成。”他说，宋河粮液秋酿封坛大典的开启，代表黄淮浓香典范对顺天应时酿酒的虔诚，更是对先贤文脉的致敬。

白酒是天人和谐共生的杰作，宋河酿酒将自然更迭融入美酒酿造，传承老子“道法自然，天人合一”的理念。秋季是黄淮浓香白酒的重要酿造时节，因夏季高温不利于酿酒，宋河人每年5月“入夏压窖”，让酒醅在窖池经历120天超长发酵。待到9月秋凉，“秋酿开窖”，诞生出一年中最为珍贵的高品质头排酒。

■融合传统与创新，强化年轻化战略

本次大典上，宋河喜娃IP形象再次亮相。通过人生十二场景的展示、5米高的巨型喜娃雕塑和10米喜娃气模，宋河增强了与观众的互动。萌萌的喜娃手办成为全场嘉宾争相收藏的热门礼品。同时，为迎合年轻人对低度酒的需求，宋河发布了29度金标鹿邑大曲。

复古“十八酒坊”在去年基础上再度升级，不仅设置沉浸式互动体验，今年还新增婚服主题环节，嘉宾可通过与NPC互动品鉴秋酿美酒与小食，进一步提升了活动的体验感与趣味性。

■名酒复兴稳步推进，战略布局清晰

锅圈实业团队自介入宋河战略辅导以来，实施了一系列改革。杨明超以“回家酿酒”为主题，回顾了锅圈托管经营宋河一年来的成果：新宋河完成了产品、渠道、品牌、组织四大基建工程，新品全面上市，酒仓布局全省，CB一体化数字销售新模式初步成型，并逐步深入C端与场景运营。

杨明超重申新宋河“五大坚持”战略：坚持做河南市场，坚持做浓香，坚持自产自酿，坚持做宋河粮液，坚持不代工不贴牌，以清晰边界推动宋河发展。

对于重仓老酒战略，杨明超表示：“宋河的老五甑操作，老酒曲、老酒糟、老工艺、老窖池、老匠人加持老子文化，是对产品品质的最大保证。”

随着万吨坛养区的落成，宋河老酒战略进入实质落地阶段。室外陶坛老熟1年，地上地下坛藏4年，“不过五年不装瓶”的承诺，体现了宋河对品质的极致追求。目前，宋河拥有3万多吨老酒、1万余条老窖池、老工艺及30年工龄的老匠人，结合豫东平原优质粮食和古宋河甘泉，还原经典古宋浓香“高度不烈、低度不淡”“粮香陈香，绵甜舒畅”的口感，唤醒消费者记忆中的味道。

■数字化赋能，CB一体销售模式成型

新宋河继承传统但不拘泥于旧习。一年来，企业推进数字化改造，通过云系统实现对每个窖池投粮、成本、产酒量与质的精准管理，真正实现“从一粒粮到一滴酒，从一滴酒到一瓶酒，从一瓶酒到一个人”的全链路数字化。

在渠道方面，宋河推出“数智酒仓”模式，以数字化系统精准链接消费者与核心网点，依靠全链路数字化和CB一体销售模式，通过“宋河大宴”“大场直播”等本地生活辅助拉动销售，在河南市场实现即时销售。

9·19秋酿开窖大典对宋河而言，不仅是新一轮酿酒周期的开始，更是企业涅槃重生、重塑名酒价值的重要见证。杨明超在演讲结尾提到，未来的宋河不止于酒，从酒到饮料将为消费行业带来更大想象空间。秋酿大典结束后，宋河或进入全新的关键发展阶段。

自锅圈实业团队托管宋河，连续两年举办9·19秋酿大典以来，宋河以崭新面貌展现了行业形象，彰显其以“豫酒标杆，浓香典范”归来之信心。按照“前三年养元固本、中三年顶天立地、后四年百亿腾飞”的十年发展规划，宋河复兴之路正稳步推进。目前，2300名宋河人正深耕河南市场，逐步找回名酒势能。（李新洲）