晋源区第二实验小学校入驻“太原互联网+明厨亮灶”小程序——手机连到后厨里 吃得放心看得安心
家长通过手机小程序看到的学校后厨实时画面。本报通讯员摄
“用微信小程序就可以看到学校食堂后厨，那可太好了！”12月18日，晋源区第二实验小学校学生家长刘淑霞说。令家长欣喜的微信小程序，名为“太原互联网+明厨亮灶”，是太原市市场监督管理局于今年11月初推出的。上线至今，吸引了全市近80家中小学（幼儿园）校园食堂进驻平台。家长们只需轻点手机，即可实现对校园后厨的“云监督”。
打开该微信小程序可以看到，目前，入驻平台的校园食堂中，已有32家接入摄像头。通过摄像头，家长可随时观看校园食堂的实时画面，还可以进行评分和投诉。最贴心的是，平台还提供回放功能，当天的各个时间段的画面都可查看，实现了从“实时监督”到“全程追溯”的跨越。
记者点击晋源区第二实验小学校食堂查看实时监控，干净整洁的操作间里，3名厨师正在有条不紊地忙碌着，烹饪细节清晰可见，校园食堂真正成了“阳光厨房”。
“我看到了，孩子们中午吃炒面，厨师炒好菜后正在向锅里放面呢。”刘淑霞看着手机屏幕，脸上露出了笑容，“点开小程序，看看孩子吃啥，更放心了。”
“太原互联网+明厨亮灶”平台上线，是太原市市场监督管理局对家长最关切的校园食堂食品安全质量等问题的回应，也是该局构建“政府监管、社会监督、校园自律”食品安全共治体系的重要举措。该平台上线，进一步强化了校园食堂的主体责任意识，推动监管模式从“被动应对”转向“主动预防”，为太原校园食品安全治理再添一道坚实保障。
“今后，我们将持续深化‘太原互联网+明厨亮灶’建设成果，逐步扩大平台覆盖范围至全市各级各类学校食堂，不断完善智能监管功能，构建起‘透明操作、智能预警、多元共治’的监管新格局。”太原市市场监督管理局餐饮监管科科长景佩星说。记者李志江
来源：山西日报
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