2024年3月22日，北京——水，无处不在，却也并非用之不竭。每一滴水的流转来回，与每一个人的未来休戚相关。值世界水日到来之际，百事公司宣布提前2年达成其全球运营用水效率目标——将高水风险地区运营用水效率提高25%，为全球水资源保护注入新活力。

作为全球食品饮料行业翘楚，百事公司以可持续发展战略“百事正持计划(pep+)”为指导，倡导技术创新和实践分享，通过内部资源保护计划及团队项目等方式，在全球范围内推动水资源管理效率提升。

至今，得益于玉米清洗新方式、膜生物反应器技术、马铃薯水汽转化技术等创新实例，百事公司已实现节水数十亿升水，并持续向“净水正持计划”目标前进。凭借在企业透明度和安全用水领域的卓越表现，百事公司获评全球环境非盈利组织碳信息披露项目(CDP)2023年度A级企业，于参评的21,000家企业中名列前0.5%。

在中国，百事公司积极布局净水节水、安全用水及农业用水等多个重点领域，致力于构建更加可持续的水资源管理模式。即刻启程，随一滴水，探访百事公司在中国的水效实践，感受可持续发展的魅力与潜力。

工厂内外，解锁一滴水的多重身份

循水探访工厂，在百事中国一系列“净水正持”积极实践下，一滴水的生命长度在多元身份的转变中得以不断延伸。借由自然回馈和循环再生等形式，百事食品松江工厂、百事食品北京工厂及百事饮料郑州工厂在运营环节的水回补上取得显著成效。

百事食品北京工厂：践行雨水回收和中水再生技术，截至2023年底，已成功将全厂近100%消耗水量回馈至工厂附近湿地公园。近期用水效率突破纪录，树立百事公司亚太地区新典范。

百事食品松江工厂：严格遵循地方水资源管理制度，采用淀粉水离心回收技术实现淀粉捕集和回水再利用，实现工艺综合回水率超70%。“土豆片清洗水离心净化回用”项目获得“2023年上海市工业水重复利用三等奖”。

百事饮料郑州工厂：将处理合格的中水应用于工厂内部行政清洗、草坪浇灌、社区路面清洗及市政绿化浇灌等环节，降低中水外排率至6%，实现污水近零排放。

广袤田间，“超能”水撬动生活新可能

溯水行至更广袤的土地，在百事公司与中国妇女及妇女基金会持续合作23年的“母亲水窖”及其升级项目里，从生存需求到环境改善，从绿色农业到乡村振兴，一滴水的生命厚度得以在哺育更多人的过程中不断扩宽。截至2024年，“母亲水窖”项目已建设集中供水工程200多处，覆盖11个省100万人，“绿色乡村”项目惠及南水北调沿线918万人。

水的“超能”力量，也跟随社会需求的变化持续升级。2022年3月，百事公司携手妇基会启动“百事乡村振兴农业节水项目”，在改善农业供水系统和鼓励农村女性参与绿色农业建设的过程中，为乡村振兴注入农业新质生产力动能，在项目助力下，田间渐渐实现从节能、节水到增产、增收的跨越式提升。

与水同行，和谐共融。展望未来，百事公司将矢志坚持“百事正持计划”的战略转型，不断探索在中国及全球其他市场的水资源可持续应用实践，向“地球与人和谐共生”的美好愿景稳步迈进。

附录“百事乡村振兴农业节水项目”案例

项目改变的不仅是土地，也改变了我们的家庭，让我的梦想不再只是个梦。”珍宝村的“蜜瓜女王”王玉萍，在项目的帮助下，土地如期收获了又香又甜的蜜瓜，带来了家庭收入的提升，也孕育了她“想去外面看看”的新梦想。经过项目助力，珍宝村改善灌溉农田3000亩，每亩土地增产500千克，每亩增收1100元，村民家庭最高年增收1.2万元。

新华村的“承包狂人”杨晓芳，帮助村里妇女利用高效节水灌溉技术，从繁重的传统灌溉方式里解脱出来，演绎属于自己的智慧农业艺术。“百事乡村振兴农业节水项目”助力新华村改造升级灌溉设施，提高105座温室大棚和新建农业园区的灌溉效率，提高节水率达30%，使农田实现节水、节能、增产。杨晓芳说，“我们不仅在土地上播种希望，更在生活中找到了自我价值。”

对曙光村的“紫花仙女”许彩云来说，节水项目为她的紫花草园带来新生机——地里沟槽铺上深色的薄膜、下面埋着水管、打造灌溉网络，她打开阀门，奏响新的生命之歌。“百事乡村振兴农业节水项目”助力曙光村建设灌渠1.6公里，节水滴灌700亩，提升紫花草产量约20%。“滴灌与漫灌相比，长势更好，产量更高。这是智慧农业的魔法，改变了我们的生活，也改变了整个村庄。”