香港冰皮月饼始祖，宣布停业！_比特快讯

香港冰皮月饼始祖，宣布停业！

创始人

2025-06-26 13:31:37

6月24日，有41年历史的大班面包西饼宣布全线结业，多家分店已贴出结业告示。

停业告示表示，公司因近期受到很多难以预计且不可抗拒的冲击，迫于无奈要停止营业，感谢顾客多年来的支持，并对此引起的不便表示歉意。

资料显示，1984年，糕点经验丰富的郭鸿钧成立了大班。5年后，公司首创“冰皮月饼”，口感清爽，馅料丰富，热量还很低，在香港和内地掀起了一场“冰皮月饼”的热潮，引得各大集团饼店纷纷效仿。

2025年，大班财困消息频传。今年2月，于2021年接手品牌的老板廖志强曾因合约纠纷，被大班创办人家族入禀控告。今年3月，香港积金局指出，大班未有为约220名员工缴交强积金供款及附加费，涉及总金额约43万元。及至今年5月，大班旺角分店被指自1月起拖欠租金及杂费约40.2万元，遭铺位的业主入禀法院追讨，并要求收回铺位。

香港酒店及餐饮从业员协会6月23日表示，近日收到大班面包西饼员工求助，出现拖欠工资的情况。劳工处回复港媒查询时也表示，已收到受影响员工求助，正积极向他们提供协助，如发现有涉嫌违反《雇佣条例》情况，会进行刑事调查，有足够证据会提出检控。

来源：广州日报、南方+、第一现场、壹深圳

图片：第一现场、壹深圳

编辑：张钰格格

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