大豆质量等级下降？山姆：普通大豆换为高蛋白大豆
创始人
2025-07-24 13:10:53
近日，多位消费者发帖投诉称，山姆会员商店的黄豆质量等级由1级降至3级，蛋白质含量也有所下降，但两者价格不变。多位消费者由此质疑山姆降低品质，忽悠消费者。
南都湾财社记者了解到，山姆会在产品配料表上给产品标注质量等级，前述消费者所指的1级大豆产品，其产品类型为黄大豆，蛋白质含量为36.4g/100g，对应营养素参考值为61%，为山姆自有品牌，但该品目前已下架；
消费者所指的3级大豆产品，同样为山姆自有品牌，产品类型为高蛋白大豆，蛋白质含量为33.8g/100g，对应营养素参考值为56%，宣称该产品选用高蛋白大豆品种，富含蛋白质。
消费者发布的帖子截图
7月24日，南都湾财社记者查询山姆APP发现，其2kg自有品牌的有机大豆售价36.8元，商品页面确实显示该产品的质量等级为3级。
7月24日，山姆母公司沃尔玛相关负责人回应南都湾财社记者称，为持续满足会员需求，山姆自有品牌的有机大豆已从普通大豆更换为高蛋白大豆。根据大豆国标《GB 1352-2023 大豆》进行计算，该品牌有机大豆的蛋白质含量达41.1g/100g，符合高蛋白大豆的国家标准。其在满足高蛋白大豆三级标准的同时，仍然满足普通大豆一级标准。
但为何商品页面配料表标注的蛋白质含量并非41.1g/100g呢？该负责人指出，产品营养成分表中显示的蛋白质含量需依据国家有关蛋白质测量的标准进行计算（2016年的国标《GB 5009.5-2016》食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定）。该标准中的蛋白质测算方法与前述大豆产品国家标准不同，因此导致产品营养成分表的数值有所差异。
采写：南都湾财社记者 冯家钜
相关内容
热门资讯
柬国防部指责泰军事攻击侵犯柬主...
当地时间7月25日夜间，柬埔寨国防部发表声明称，7月24日，泰国对柬埔寨发动了蓄意、无端和非法的军事...
河声丨上班开粪车下班开奔驰？职...
据报道，近日，95后掏粪工潘浩男上班开粪车下班开奔驰的话题冲上微博热搜。有网友点赞，“美好生活靠辛苦...
柬国防部指责泰军事攻击侵犯柬主...
当地时间7月25日夜间，柬埔寨国防部发表声明称，7月24日，泰国对柬埔寨发动了蓄意、无端和非法的军事...
原创 中...
中国周边，又一场激烈冲突开始了。 说起来，这尤其让我们感到痛心，因为这两个国家，都与中国关系很不错，...
中国女篮大运会力压美国队夺得冠...
当地时间7月25日晚，在第32届世界大学生夏季运动会上，中国大学生女子篮球队以总比分81:69战胜美...
石狮市湖滨社区卫生服务中心：中...
欢迎来到石狮市湖滨社区卫生服务中心，这里是一个将千年中医智慧与现代科技相结合的健康驿站。今天，我们将...
原创 绯...
于和伟，1971年5月4日出生在辽宁省抚顺市东洲区的一个贫寒家庭，他是家中的第九个孩子。父亲是煤矿工...
“懂车帝智驾安全实测”引争议，...
澎湃新闻记者 吴雨欣 范佳来 综合报道 多家车企回应懂车帝的辅助驾驶科普视频。 近日，央视新闻报道，...
深夜，金价大跌！特斯拉股价大涨...
7月25日晚间，美股开盘后集体飘红。 个股方面，截至发稿，英特尔跌超9%。 消息面上，英特尔首席...
医院门口的“就医路”通畅了！
一条12345热线，是检验城市治理温度的“晴雨表”。近日，在杨浦区长白新村街道，有一桩非机动车乱停放...
一本“绿权证” 撬动万亩山
清晨的露珠还挂在叶片上，胡纪贵已经在地里忙活了。“目前合作社流转了七八百亩林地，都种上了吴茱萸。维护...
泰方：确认使用集束弹药 不受相...
△泰柬边境地区 当地时间7月25日，泰国军方发言人就柬埔寨方面指责泰方使用集束弹药一事作出回应。 他...
业内称部分显卡租赁价格较年初高...
6月28日消息，当前算力租赁市场处于阶段性低迷期，以H20为代表的显卡租赁价格相较年初高点已“腰斩”...
泰柬边境冲突已致19名泰国人死...
当地时间7月25日，根据泰国总理府和军方的数据，泰柬边境冲突已导致19名泰国人死亡，其中平民13人、...
“6名学生遇难”最新细节披露：...
7月23日10时20分，东北大学6名学生在中国黄金集团内蒙古矿业有限公司乌努格吐山铜钼矿选矿厂参观学...
泰军方回应柬埔寨：确认使用集束...
泰柬边境地区 当地时间7月25日，泰国军方发言人就柬埔寨方面指责泰方使用集束弹药一事作出回应。 他表...
609分高分考生被厦门大学马来...
25日，“高分考生被厦门大学马来分校误录取”的话题登上热搜，引发关注。 ▲微博热搜截图 近日，多名...
泰柬边境交火升级，泰国的压倒性...
与柬埔寨空军相比，泰国空军具有压倒性的空中优势。 泰国军方公布炸毁柬埔寨军队目标的视频截图。 据中...
新闻8点见丨来自妙瓦底的求救信...
新闻8点见，多一点洞见。每天早晚8点与你准时相约，眺望更大的世界。 近日，泰国和柬埔寨两国士兵在边境...
千里岩：从“可能战争”变为“不...
最佳的解决途径，依然是按照既往解决冲突的路线，尽快地让这次危险的冲突就此冻结 □作者 千里岩（专栏...
古特雷斯：欢迎中欧在气候变化问...
△古特雷斯（资料图） 当地时间7月24日，联合国秘书长古特雷斯通过发言人发表声明，欢迎中国与欧盟在气...
跨区域人员流动量超337亿人次...
7月25日，红星新闻记者从交通运输部获悉，2025年上半年交通运输经济运行情况公布。据介绍，上半年，...
俄官员：超过3500名外国雇佣...
△俄罗斯联邦侦查委员会主席 巴斯特雷金 据俄罗斯卫星通讯社当地时间7月25日报道，俄罗斯联邦侦查委员...
李佳琦直播间公布铂爵旅拍产品售...
据媒体报道：7月24日，主播李佳琦在当晚直播间中公布“铂爵旅拍”产品售后方案。近日，铂爵旅拍疑似“跑...
学校官网变为黑白
近日，东北大学6名学生在中国黄金集团内蒙古矿业有限公司下属选矿厂溺亡，令人痛惜。7月25日下午，南都...
葛荟婕称与女儿小苹果长期失联：...
搜狐娱乐讯 近日，葛荟婕在直播中承认与19岁女儿小苹果长期失联，并表示女儿可能不想认她，且双方无联系...
东北大学官网已变黑白
7月25日，东北大学官网显示，网站颜色已变黑白。 据央视新闻报道，7月23日10时20分许，东北大...
俄媒：坠毁客机“黑匣子”已找到
新华社快讯：俄罗斯媒体25日援引俄交通部消息说，已在安-24客机坠毁现场找到“黑匣子”，将送至莫斯科...
泰国拒绝第三方调停 要求通过双...
泰国外交部发言人7月25日表示，泰国拒绝第三国为泰柬边境地区发生的冲突调解，坚持要求柬埔寨停止袭击，...
“出轨”视频疯传 美国IT公司...
中新网7月25日电 据美国消费者与商业频道(CNBC)24日报道，美国IT公司Astronomer在...