西贝员工用漏勺疏通下水道？客服回应
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2025-09-14 15:02:09
据极目新闻9月14日报道，近日，不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播，展示其菜品的制作过程时。有网友在直播视频中发现，西贝后厨员工用漏勺在下水道(地漏)捞残渣，引发公众对食品安全的担忧。
▲员工用漏勺疏通下水道
▲一旁锅里有个相似漏勺
记者以消费者身份随机询问了一家西贝门店。西安某门店店长称，每个门店确实有一个专门的工具清理洗碗间的下水道(地漏)。下水道口有滤网，饭菜渣堆积后，需要用工具清理。这个工具和厨房制作食物的工器具有区分，它有专用标识，固定的存放位置和使用区域，“我们门店的下水道清洁工具是一个圆柱形的大杯子。”
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来源 极目新闻
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