建始县通过省级生猪屠宰GMP检查验收
创始人
2025-09-23 18:46:03
云上恩施报道（建始通联记者 谢苗苗 通讯员 田友宏 胡忠荣）9月22日，省农业事业发展中心组织专家组对建始县《生猪屠宰质量管理规范》（简称生猪屠宰GMP）落实情况开展检查验收。
专家组在建始银冠食品公司通过现场查看、查阅资料、听取汇报等方式，对屠宰企业机构人员、设施设备、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂与追溯、质量监督管理等160个项目逐项进行检查打分。经专家组评定，银冠食品公司各项指标符合生猪屠宰GMP规范要求，一致同意通过检查验收。
《生猪屠宰质量管理规范》是我国畜禽屠宰领域的首部质量管理规范，自2024年1月1日起施行。农业农村部要求，已开办的生猪定点屠宰场（厂）应于2025年12月31日前达到生猪屠宰GMP标准；至2026年1月1日零时仍未达到规范要求的，将暂停屠宰检疫出证。
为确保我县生猪屠宰企业顺利通过验收，县农业农村局高度重视该项创建工作，安排专人驻场指导，严格按照《生猪屠宰质量管理规范》逐项整改。
据了解，建始银冠食品公司是我县目前唯一一家生猪屠宰企业。自2024年起，该公司多次到双汇、雨润、正大等大型生猪屠宰企业参观考察，聘请专家因地制宜精心设计整改方案，投入近500万元开展厂房改造、完善设施设备、开展人员培训。新引进一条目前全国最先进的屠宰生产线，年屠宰能力超过15万头，完全满足全县及周边区域生猪的屠宰需求。
下一步，县农业农村局将强化生猪定点屠宰场监管，严把进场准入关，强化产品检验检疫，严厉打击私屠滥宰，督促企业严格落实《生猪屠宰质量管理规范》，确保产品质量安全，推动生猪产业高质量发展。
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