随着中秋节的临近,北京延庆的月饼市场如火如荼,吸引了众多消费者的目光。每到9月下旬,延庆的街头巷尾便弥漫着浓厚的节日氛围,各大商超和老字号饭店纷纷推出各具特色的月饼,满足市民的节日需求。
在物美超市,月饼专区已成为人气聚集地,红色的促销标语在货架上随处可见,吸引着络绎不绝的顾客。市民们不仅被月饼的香气所吸引,更多的是被其独特的口味和健康理念所打动。尤其是胖东来的芋泥麻薯大月饼,凭借490克的重量和浓郁的黄油香味,成为了消费者争相购买的对象。市民张女士表示:“这月饼的麻薯能拉丝,咸蛋黄肉松给得特足,昨天买了两个,今天再来囤点。”
而在健康月饼的货架上,低糖、无添加等标签格外显眼,工作人员小李表示:“今年70%的顾客都会询问成分,这些健康款每天能卖几十盒,比去年翻了一倍。”试吃台前,切好的月饼块供不应求,各种口味应有尽有,满足了不同年龄层的需求。
穿过两条街,双信超市的月饼区同样热闹非凡。作为扎根延庆多年的本土商超,双信超市主打亲民路线,货架上简约包装的月饼礼盒占据了大半,市民们纷纷拿着礼盒仔细比对。市民李阿姨坦言:“现在大家都喜欢这种轻便的,吃完盒子还能当收纳,实惠又环保。”
针对团购需求,超市还设立了专属服务台,工作人员忙着登记订单,核对送货信息。“企业和社区团购占了销量的三成,最多一单订了一百多盒。”
在老国企新风饭店里,传统手艺酿出的“中秋味道”更是牵动着老延庆人的味蕾。这家经营数十年的老字号饭店,每年推出的手工京式月饼吸引了大量市民前来购买。后厨的老师傅们正忙着揉面、包馅、压模,印有延庆方言“shuàr”字的月饼胚整齐排列,等待送入烤炉。刚出炉的月饼散发着诱人的香气,市民陈女士一次性购买了10斤,既要自家吃也要送给外地的亲戚。
饭店负责人介绍,今年他们还新增了榴莲等创新口味,结合传统工艺进行改良,推出后便成为了爆款。“现在每天能卖上百斤,预订电话几乎被打爆了。”
从商超的多元选择到饭店的手工温情,延庆的月饼市场正在以蓬勃的活力迎接中秋。健康化的趋势、创新的口味与不变的传统情怀交织,不仅满足了市民的消费需求,更让团圆的味道愈发醇厚,为节日消费市场注入了满满的暖意。无论是家庭团圆,还是朋友聚会,月饼作为中秋的传统美食,必将承载着人们的祝福与期待,成为这个节日中不可或缺的美味。