一西贝门店被指“最不体面方式逃场” 西贝称双方达成协议，商场否认
近日，一封抬头为“海雅缤纷城”致深圳西贝喜悦餐饮有限公司的《关于要求西贝即刻恢复营业的告知函》在网上流传。
▲一封致深圳西贝的告知函在网上流传
深圳市海雅缤纷城商业有限公司在告知函中称，因预制菜舆论影响，西贝曾于1月15日申请2月28日停止营业。然而，西贝在未获商场书面同意的情况下，于1月31日晚欲清空店内物品，被指采取“最不体面”的“逃场”行为。商场因此要求西贝立即恢复营业。
该函件落款为深圳新安湖实业有限公司和深圳市海雅缤纷城商业有限公司，时间为2月1日。
不少消费者反映，1月底他们曾收到西贝海雅缤纷城店发布的营业短信，称因门店发展规划，该店将于1月31日营业结束后闭店。红星新闻记者发现， 2月3日上午正常营业时间，西贝海雅缤纷城店已显示“歇业”。该店店长微信回复称，后续将由西贝深圳宝安大悦城店接替工作。
▲有消费者反映，曾收到西贝海雅缤纷城店的短信
据公开信息，2013年开业的海雅缤纷城是深圳宝安区首个商业综合体，目前宝安区商业综合体已有40多个。2025年7月，距海雅缤纷城一公里处又新开了一座大悦城。
2月3日下午，红星新闻记者联系上深圳市海雅缤纷城商业有限公司。相关负责人介绍，西贝与公司合作长达十二年，该流传的函件是草拟的未盖章版，目前他们已拟好正式版函件。
该负责人给记者发来的函件显示，西贝在未与公司达成书面共识的情况下，单方面于2026年1月31日晚试图清空店内物品，计划提前撤场的行为，不仅影响了商场整体的运营安排与品牌协调，也可能涉及会员权益等后续事宜。“我们希望西贝能够暂缓当前行动，恢复正常营业状态，并本着对会员负责，对品牌声誉重视的态度，妥善处理包括会员权益衔接，场地交接在内的各项事宜。”
▲深圳市海雅缤纷城商业有限公司称，已拟好正式版函件
对此，西贝方面回应《每日经济新闻》记者称：“我们关注到网络上关于西贝闭店的信息，综合考虑公司的运营成本与实际情况，我们确于1月15日向门店所在商场提出暂停营业申请，目前我们正与合作方保持积极沟通，已达成了双方均认可的方案，正在持续落实推进，顾客储值余额可在全国任意西贝门店正常使用。”
对于西贝受访时提到的“已达成双方均认可的方案”，该商场相关负责人对这一说法予以否认，称双方还没有达成均认可的方案。