温度与品质共振:酱酒“全民时代”郎酒的成功哲学密码 温度与品质共振:酱酒“全民时代”郎酒的成功哲学密码
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2025-06-06 21:53:04

今年的端午节,郎酒“出圈”了,其成功在职场圈和白酒圈“刷了一波存在感”。

先是在耗资200亿打造的郎酒庄园,邀请超380名郎酒优秀员工及其亲朋好友来到端午制曲大典,现场温情满满。

接着又官宣2025版郎牌郎上市,为酱酒“全民时代”奉上硬核产品,让白酒圈热度升温。

顺应天时,端午制曲,叠加郎酒邀请酿酒匠人团聚的温情叙事,源于郎酒对酿好酒的坚持,这背后是对极致品质的长期追求。

同时,站在行业新周期,郎酒如何把深厚的品质积淀融入到酱酒“全民时代”?在今年的端午时节,2025版郎牌郎的官宣上市,正是郎酒给出的战略答案,这一重磅产品瞄准“大众酱酒”市场,有望迅速巩固站位,成为“国民酱酒”的标杆代表。



跳出来看,无论是通过端午制曲“死磕”品质,还是打造新品契合市场,这背后其实是郎酒孜孜不倦对品质护城河的构筑,这不仅为郎酒的中长期增长夯实基础,更为行业高质量发展提供了可借鉴的“郎酒答卷”。

端午温情“出圈”背后,郎酒的长期主义和品质主义

端午制曲大典上,郎酒的温情“出圈”,诠释了郎酒长期主义与品质主义的融合逻辑。

在郎酒的酿造理念中,长期主义绝非一句空洞的口号,而是镌刻在代代传承里的匠人精神。郎酒股份副总工程师、酱香型总工程师邓皖玉,家就在郎酒车间旁边,“从小我经常看到二郎滩的嬢嬢们,提着马灯、踩着泥巴路,去翻曲”。

沿着父辈的足迹,邓皖玉投身到制曲、酿酒事业,在郎酒坚守了38 年。以邓皖玉为代表的郎酒匠人始终恪守“端午制曲+重阳下沙”的周期性传统,以数十年如一日的“时间约定”沉淀工艺底蕴。



酱酒的古法酿造工艺,极为讲究。以一年为期,历经端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等复杂工序。这些工序环环相扣,缺一不可。

今年的端午制曲大典上,郎酒把酿酒匠人放在舞台的中心,其实就是对外宣示,郎酒对于匠人的尊重,对于品质的长期追求。

除了着眼于酿酒匠人,郎酒对长期主义的追求,还在于对整个酿造体系的精心构建。

郎酒耗时17年、耗资超200亿打造郎酒庄园,独创“生长养藏”酿贮法则,构建了“粮-曲-酿-贮-勾调” 全链条体系,以长期投入筑牢品质根基。

可以说,在郎酒传承古法工艺的长期主义追求中,品质主义贯穿酿酒工艺全流程。以端午的制曲为例,选麦、制曲、翻曲、贮存......每一个环节下足慢功夫、细功夫,核心就是追求极致品质。

长期主义、品质主义,是郎酒的“源头活水”。在酱酒迎来 “全民时代”的新机遇下,这两股活水将助力郎酒抢抓新机遇。

酱酒“全民时代”,郎酒以“完善的产品矩阵”深构护城河

这个端午,郎酒不仅让外界看到了匠心工艺和品牌温度,还携重磅产品亮相——全新升级的2025版郎牌郎,意在带给大众消费者全新体验。其代表着郎酒对酒业新周期的深刻洞察。

近几年,酱香型白酒热度持续攀升。据广发证券预测,2025年,酱酒行业规模有望攀升至 2984.74 亿元,在白酒行业中的市场份额从2023年的约30%提升至近40%,年复合增长率约为12.43%。

在酱酒消费中,“大众酱香”逐渐成为市场新宠,2024 年动销速度比高价位段产品快10%-20%,开瓶率55%-75%,远超同期高端酱酒的15%-25%的开瓶率。与此同时,消费场景从自饮扩展到宴席、招待等场合,市场渗透率稳步提升。

这一趋势下,郎酒对大众价位带经典产品2025版郎牌郎焕新升级顺时应势。同时现场推出郎酒庄园·华夏百家姓系列酒,也以切入宴席、自饮等大众场景,抢占先机。

据郎酒销售公司红花郎事业部总经理杨飞介绍,2025版郎牌郎在传承郎牌郎优秀基因之外,在包装、瓶盖、瓶标工艺以及酒体上都做了全面升级。



在包装上2025版郎牌郎传承了郎牌郎的经典酒花图案,色调更偏向红色,兼具经典与时尚,契合家庭日常与宴饮的喜庆氛围。酒体方面,则延续郎牌郎的经典酱香风味,在传承中实现创新突破。

而作为郎酒首款现场定制产品,“郎酒庄园・华夏百家姓系列酒” 同样亮点十足。该系列酒将提供约520个姓氏的定制服务,囊括“百家姓大全”,将传统姓氏文化与酱酒文化深度融合,赋予产品独特的人文价值。



回过头看,郎酒之所以能够在“大众酱香”赛道快速发力,源于其产能、品质和产品的三重优势。

目前,郎酒庄园优质酱酒年产能达7.2 万吨,贮存量高达26.5万吨,未来将突破30万吨,并坚守“存十卖一”的严苛产销原则,为产品品质稳定输出提供坚实保障。

郎酒庄园占地10平方公里,依托赤水河左岸的黄金产区优势,赋予每一瓶郎酒 “生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”的独特成长路径,这也是郎酒区别于酱酒品牌的鲜明标签。

产品布局上,2025版郎牌郎与青花郎、红花郎・10、红花郎・15、红运郎共同构建酱香郎酒的“金字塔式产品矩阵”,实现从大众消费到超高端品质的全覆盖。

其中,青花郎、红运郎凭借卓越品质拉升品牌势能,树立高端形象;红花郎系列巩固主流、宴会市场,成为中坚力量;2025版郎牌郎则以亲民价格扩大消费基数,夯实市场底座。



酱香郎酒五大战略单品“组团作战”,形成“高端树品牌、中端稳市场、大众扩份额” 的强大合力,品牌协同效应显著,为未来的增长打下坚实基础。

端午制曲是一扇窗口,透过它,既能窥见郎酒将品质主义与长期主义的融合与践行,也能看到品牌对匠人价值的尊重,传递出温暖而厚重的品牌温度。

回望过去,在酱酒探索、培育和崛起时期,郎酒凭借高端产品矩阵成功占位市场高地。在酱酒“全民时代”,郎酒已在“大众酱香”市场抢占先发优势。

展望未来,随着行业集中度持续提升,“大众酱香”市场规模稳步扩容,郎酒有望在这片蓝海中持续释放增长潜力,行业高质量发展“郎酒答卷”无疑值得市场各方更多期待。

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