深化校企合作 共筑实践育人新平台信阳潢川二中师生莅临河南锦绣农业开展产学研实践活动
6月14日下午，河南信阳潢川县第二中学师生二百余人莅临河南锦绣农业发展有限公司(简称锦绣农业)，开启2025年度产学研实践活动。作为校企合作的重要环节，本次活动以“探秘豆制品产业链，践行健康饮食理念”为主题，带领师生走进现代化食品生产场景，感受理论与实践结合的魅力。
展厅研学:解码健康饮食的科学密码
师生们首先来到锦绣农业一楼产品展厅。展厅以"一粒黄豆的蜕变"为脉络，通过高仿真食品模型展柜与主题布景，系统陈列着豆腐、豆浆、豆干、豆油皮、千张等百余款核心产品的1:1仿真模型。从传统石磨工艺的豆浆模型到创新低糖豆饮的仿真包装模型，每款食模均严格还原产品形态、色泽与包装细节，直观呈现黄豆从原粮到多元美食的转化路径。
锦绣农业总经理邱锦飞结合"豆制品+万物"核心理念，通过图文展板与食模组合演示，阐释该理念如何通过食材融合与工艺创新，实现黄豆与谷物、香料、蔬菜等跨界搭配--如早餐场景的豆浆+杂粮包,正餐场景的麻婆豆腐套餐、休闲场景的卤豆干零食，进而构建覆盖全餐段的饮食解决方案。讲解中，锦绣农业总经理邱锦飞以食模为载体，通过趣味问答对比传统豆制品与创新品类的形态差异，同步普及植物蛋白营养知识，引导同学们从仿真展陈中感受"一颗黄豆赋能百种风味"的创新逻辑。
豆浆品鉴:感受一粒黄豆的纯粹匠心
随后，师生团队步入智能化豆制品生产车间外围的透明参观通道，透过玻璃幕墙，同学们简要看到黄豆筛选、磨浆等自动化生产流程，公司技术人员同步介绍了非转基因原料管控及无菌生产环境的标准。最令师生们兴奋的是现场品尝环节--工作人员递上刚产出的热乎“锦绣一俏豆坊系列豆浆”，浓郁的豆香与醇厚的口感，让大家直观体验到“从黄豆到豆浆”的纯粹转化，工作人员特别说明:“我们坚持只用非转基因黄豆与水，通过控温研磨工艺保留天然营养，没有任何添加剂”。
校企联动:搭建实践育人长效桥梁
“原来一杯好豆浆的秘诀是原料和工艺的讲究!”初二(3)班学生王同学在参观笔记中写道。潢川二中带队老师表示，本次活动让学生跳出课本，通过“看模型→观生产→品豆浆”的沉浸式体验，将“食品工程”、“营养学”知识转化为直观认知，有效培养了科学探究与创新能力。锦绣农业总经理邱锦飞则表示，公司始终将“产学研合作”作为社会责任的重要部分，未来将持续开放实践基地，与学校共同探索"体验式、场景化"的育人模式，为青少年成长提供更多元的学习场景。
此次活动的开展，既是锦绣农业以“豆制品+万物”理念践行“科技赋能食品”的缩影，也通过“产教融合”模式为深化校企协同育人注入了新动能。（李金泉）