用一杯咖啡邂逅魅力科学城
【深圳商报讯】（记者 刘芳）记者日前从光明区获悉，该区不断发力精品咖啡赛道，全力布局咖啡全产业链，将通过六大举措，打造具有影响力的华南咖啡产业集聚地。
六大举措具体包括：搭平台，积极推动筹办咖啡行业协会，举办“咖啡+”系列活动、赛事等；签协议，与云南保山等产区签署战略合作协议，为光明提供品控稳定的原产地咖啡豆，优化供给体系；设基金，积极谋划设立“大消费+文旅”产业基金，以咖啡作为其中细分投资领域；建园区，谋划专业咖啡产业园区和消费场景，壮大产业规模；出政策，谋划出台咖啡行业扶持政策，全方位扶持业态发展；强招商，开展行业招商，集中展现咖啡全产业链，吸引商业主体选择光明。
根据《深圳市发展咖啡产业营造浓厚氛围的行动方案（2025-2026）》，光明区将打造咖啡产业集聚区，构建集贸易分拨、平台交易、烘焙、品牌销售、研发、咖啡设备及配套服务于一体的产业生态。
近两年，越来越多的精品咖啡品牌加速涌向光明。拥有17年胶囊咖啡机研发经验的西啡科技，选择在虹桥公园开设首店。西啡科技总经理刘优良表示：“光明区风光旖旎，既有政府对咖啡产业的大力扶持，更有初具规模的上下游产业链基础，是咖啡从业者寻求发展的丰饶沃土。”
今年3月，光明最大面积的专业咖啡店“豆说咖啡”开业，来自全球各地精选产区的多品种咖啡豆，为咖啡爱好者展示了“一站式”品鉴世界咖啡的魅力。
密集开展咖啡市集、赛事活动，正彰显光明区已发展成为氛围浓厚、初具规模的咖啡城区。今年8月，光明吸引了国内极具影响力的咖啡赛事落地，2025中国咖啡冲煮大赛（粤港澳深圳赛区）将在光明举办。9月至10月，“光明区咖啡师职业竞赛”也将拉开帷幕。10月，第二届“坞士遛城市咖啡节”将在光明举办。
用一杯咖啡，邂逅魅力科学城。光明正积极搭建咖啡业内外交流与合作平台，招引咖啡企业落地发展，带动消费增长和“咖啡+”经济发展。
深圳市雄海投资发展有限公司合伙人吴美英子表示，拟在光明区天安云谷打造一个集咖啡贸易、咖啡设备、精品烘焙工坊、专业器具与咖啡辅料等为一体的专业集散平台。项目建成后，将成为深圳咖啡产业的新地标，以粒粒咖啡豆串联起产业链，共同酿造光明咖啡新范式。