活力中国调研行｜江西高安：这一口辣是乡村产业振兴的幸福滋味
7月7日，记者跟随“活力中国调研行”江西主题采访团走进宜春市高安市上湖乡富硒辣椒产业园区。园区大棚内，新采摘的鲜椒正被高效分拣、装箱，随后将搭乘冷链物流发往全国市场。这颗小小的富硒辣椒，已成为上湖乡响当当的“辣名片”。
在产业园蔬菜分拣中心，工人们指尖翻飞，依据辣椒的生长周期和辣度标准，对鲜椒进行精准分级、入筐。“高安土壤条件独特，种出的辣椒肉厚清香，口感很好。”拥有近四十年种植经验的上湖乡赤星村村民王仁华介绍道。他回顾以往种植场景时感慨：“过去主要依赖传统方法，田间搭建的小拱棚高度仅及大腿，需要弓背作业。”
2020年，高安市立足打造特色农业强市的发展目标，在上湖乡建成占地2000亩的富硒辣椒产业园。统一建设的标准化钢架大棚，彻底改变了椒农“弓腰作业”的历史。同时，针对过去雨季田间沟渠排水不畅易引发内涝、导致辣椒减产的问题，相关部门对园区内易涝区域实施了系统性改造，有效降低了种植风险，保障产业稳定发展。
“村民们只管安心种辣椒，销售环节交给我们。”上湖村集体资产运营有限公司总经理王君颜表示。产业园实行“八统一”管理模式，即统一品种、统一育苗、统一农资、统一种植标准、统一农残检测、统一分级包装、统一收购销售、统一品牌。为持续提升辣椒品质，合作社定期组织专业农技培训，邀请专家通过线上授课与田间实地指导相结合的方式，为种植户提供技术支持。
目前，上湖乡富硒辣椒种植面积已达1.5万亩。得益于标准化管理，平均每亩单产较传统模式提高37.5%，市场销售单价高出普通种植户30%左右，辐射带动周边9687户农户参与种植。
产业园内设立“银发车间”，稳定吸纳五六十名平均年龄60岁的村民就业，旺季用工规模可达近百人。“园区常态化吸纳周边农户参与分拣、打包、运转等环节，为赋闲在家的老年群体提供了稳定的增收渠道。”上湖乡人民政府团委副书记、数字产业办主任黄彬介绍道。
为破解品牌化发展瓶颈，上湖乡党委副书记黄鑫带头探索“红色村播”模式。通过组织直播大赛、厨艺比拼等活动，培育本土主播；同时，与大型连锁商场建立直供合作，让“上湖味道”端上更多消费者的餐桌。
（光明网记者牟舒琳 光明日报全媒体记者刘岩、李玉兰）