3月，来保山昌宁采食白露花，把春天“袋”回家_比特快讯

开心田螺

2026-03-23 20:43:03

三月的云南保山昌宁，山风褪去寒意，云影在茶山与甘蔗林间悠然游移。在勐统镇海拔1600米的向阳坡地，大片大片的白露花正悄然绽放。山野间，洁白的花朵缀满枝头，清香漫溢山谷。

白露花虽非名贵之花，却自有风骨——五瓣雪白，蕊心银白，带着清幽冷香。花期仅7日，却是滇西春山诗意的留白。它不争春色，却守时如约，仿佛春天寄来的一封短笺。

清晨，当地人挎篮进山采花，晨露沾湿衣袂，花香盈满竹篮，这是人们迎接春天的美好方式，藏着质朴的生活意趣。

这抹素雅的山色早已融入当地人的生活。花开时节，村民结伴上山，归家后以花入菜、招待宾客，分享春日的喜悦，传承古老的民俗，也增进着彼此的情谊。

新鲜的白花采回后，经清水漂洗、沸水焯烫，清炒则鲜香软嫩，煮豆米汤则鲜味醇厚，炒腊肉则咸香交融，炖鸡则温润滋补，每一道菜都饱含着山野的清气与烟火的暖意。

白花是写给春天的短笺，是时间与风土的契约。它以7日的盛放提醒世人，“鲜”是村民对物候、火候与土地节律的精准把握。当花香入喉，我们便尝到了自然与人的默契。

开屏新闻记者崔敏通讯员施春宏摄影报道施俊婕供视频

责任编辑马雯

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主编武熙智

终审编委李荣