2025年轻人饮酒洞察报告-艺恩
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2025年轻人饮酒洞察总结
年轻人已成为酒类消费主力军，其饮酒行为呈现出鲜明的新趋势与新特征。2025年Z世代法定饮酒人群参与率达73%，较2023年提升7个百分点，社媒端“饮酒”相关声量同比增长超200%，互动量突破14亿，抖音与小红书成为核心讨论平台，“微醺”是最热门话题。
情绪价值是年轻人饮酒的核心驱动力，“快乐”“开心”“放松”是高频情绪关联词，同时饮酒也用于调节“焦虑”“疲惫”等压力相关情绪。消费选择上，啤酒稳居基础消费，白酒通过年轻化创新打入年轻市场，气泡酒、鸡尾酒等低度潮饮社媒声量增速迅猛，其中果酒增速达273%。品牌方面，RIO、果立方等低度酒品牌，茅台、五粮液等白酒品牌，以及百加得等调酒基酒品牌均受青睐。
饮酒场景呈现多元化，家中与酒吧、Bistro小酒馆构成核心消费场景，“酒鬼地图”等打卡式饮酒玩法持续升温。社交属性与自我取悦需求并存，朋友及家庭聚餐是最常见场景，个人小酌声量同比激增200%，成为年轻人自我疗愈的重要方式，下班与睡前是主要独酌时段，啤酒、葡萄酒及RIO等低度酒是热门选择。商务宴请场景中，白酒仍是主流，茅台占据首选地位，葡萄酒、威士忌等作为补充，相关社媒声量暴涨400%，成为职场年轻人关注的成长议题。
调酒与养生成为两大核心趋势。超6成年轻人热衷自制调酒，相关社媒声量增长175%，家庭调酒、便利店调酒热度高涨，洋酒搭配气泡水、可乐等饮品是热门公式，操作门槛不断降低。健康意识推动饮酒需求升级，83%的年轻人偏好酒精度低于20%的低度酒，低度酒市场规模预计2025年达740亿元，年均复合增长率25%。“朋克养生”兴起，中医酒咖、酒饮入膳、酒类SPA等创新形式涌现，实现饮酒与健康理念的融合。
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