说起最近几年的咖啡茶饮市场,相信每个人都不会陌生,各家咖啡茶饮企业的各种降价消息是此起彼伏,就在最近瑞幸进入“六块九”的时代的消息传来,让人不禁想问这瑞幸是又要打起价格战了吗?我们该怎么看这件事?
一、瑞幸降价迈入“六块九”时代?
据界面新闻的报道,瑞幸咖啡多款产品降价引起了消费者的关注。
据大象新闻报道,5月30日,有消费者下单时发现瑞幸咖啡迈入了“6块9”时代,“以前一般是9块9最低,今天发现6块9可以买店内多款饮品”。需要注意的是,此前奶茶与咖啡行业的价格战正是由瑞幸咖啡掀起,但最低价也仅限9.9元/杯。
据新浪财经报道,对于降价活动是否会持续、以后是否会常态化,瑞幸咖啡方面表示:“我们为消费者推出端午节和儿童节的双节特惠福利,随机发放6.9元优惠券,并非降价。”
近期,外卖平台成为奶茶及咖啡品牌价格战的主要阵地。瑞幸咖啡的主要竞争对手库迪咖啡,曾将部分单品价格大幅压低至3.9元/杯与4.9元/杯。
据证券时报报道,饿了么平台数据显示,“淘宝闪购”频道全量上线24小时内,库迪咖啡销量迅速攀升至平台咖啡类目首位,单日订单量较平日激增近10倍。
4月29日,瑞幸咖啡公布2025年第一季度财报。数据显示,2025年第一季度,公司总净收入88.65亿元人民币,同比增长41.2%,GMV达103.54亿元人民币。
北京时间2月20日晚,瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一在2024年第四季度财报电话会议上表示,咖啡豆价格上涨将产生一些成本压力,公司预计通过强大的供应链等缓解相关影响。郭谨一同时提到,瑞幸咖啡目前没有提价计划,9.9元的活动也会持续开展。
二、瑞幸又要打价格战了吗?
近期,瑞幸咖啡近期将部分饮品价格下调至“6块9”元一杯,引发了外界的一系列猜测,我们到底该怎么看这件事呢?
首先,从表面上来看,瑞幸此次将部分产品价格降至6.9元,确实可以被视为一次针对节假日的营销活动。这种短期促销策略在零售业中非常常见,尤其是在竞争激烈的市场环境中。通过降低价格,瑞幸能够吸引更多的消费者,增加销量,从而提升品牌知名度和市场份额。这种短期的价格促销可以在特定时间段内营造出热闹的销售氛围,清理部分库存,并且强化品牌在消费者心中的存在感,仿佛是一场限时的购物狂欢,让消费者感受到实惠的同时,也为品牌带来了更多的曝光与话题性。
其次,然而,若将视野放大到整个咖啡市场,就会发现瑞幸实则陷入了价格战的恶性循环之中。近年来,咖啡市场竞争愈发激烈,新品牌不断涌现,其中库迪咖啡等竞争对手的发展态势较为迅猛。库迪咖啡以低价策略迅速抢占市场,部分产品价格已经低至3.9元/杯与4.9元/杯。在这样的市场环境下,瑞幸面临着巨大的竞争压力。消费者的选择众多,价格往往成为影响购买决策的重要因素之一。当竞争对手以更低的价格吸引消费者时,瑞幸若不跟进降价,就可能导致大量消费者流失,尤其是那些对价格敏感且忠诚度尚未完全建立的消费群体。因此,瑞幸此次降价在某种程度上也是迫不得已的应战之举,试图通过降低价格来稳住现有市场份额,避免被竞争对手进一步蚕食市场。
第三,更为棘手的是,自去年开始,咖啡豆价格持续上涨,这给瑞幸带来了严重的成本压力。咖啡豆作为咖啡产品的核心原料,其价格的波动直接影响着企业的生产成本。在咖啡豆价格上涨的情况下,瑞幸要想维持产品质量,就需要承受更高的采购成本。此前,瑞幸在努力控制成本,试图在不涨价的情况下保证盈利空间。但如今,面对原材料成本的大幅增加,仅仅维持价格不变已属不易。而此时又被卷入价格战的漩涡,不得不降低产品价格,这无疑会进一步压缩利润空间,甚至可能导致亏损。
第四,对于当前的瑞幸而言,避免被拖入价格战的漩涡,打造自己的差异化竞争力格外重要。一直以来,瑞幸通过价格策略吸引了大量价格敏感型消费者,成功开拓市场,然而过度依赖价格战,会导致品牌价值稀释风险。随着市场竞争的加剧,瑞幸需要进一步深化其品牌定位,提升产品和服务的质量,以区别于其他竞争对手。例如,瑞幸可以通过加强产品研发,推出更多符合消费者需求的新品;或者通过优化供应链管理,降低成本,提高运营效率。但无论怎么样,瑞幸必须要有所改变了,这将是后面瑞幸必须要考虑的事情。