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美团做的自营前置仓生鲜电商——小象超市正在筹划福州开城。

有市场人士告诉《商业观察家》，小象超市内部正在福州选址。“目前，福州还没开站，但在筹划中，美团前段时间在招人，找过我，而因为他们要招人，进入福州就是定下来的事，说是要在福州开城了，正在选址。不过，具体时间点还没透露。”

福州是另一家前置仓生鲜电商头部公司——朴朴超市，以及实体超市连锁头部公司——永辉超市的“总部地盘”，早前，盒马等生鲜电商也曾进入过福州市场，但在与朴朴与永辉的竞争中，都没有能站住，退出来了。

由此，小象超市什么时候进福州，以及能不能在福州站住，也成为了市场非常关注的一个话题。

就《商业观察家》来看，在美团6月宣布，小象超市要进入全国所有一二线城市之后，这么快时间就有了“打”福州市场的具体动作，还是有点出乎我们的意料，我们原本以为，小象选择进入福州市场的时间有可能会相对更晚一点。

一

小象

2025年六月，美团宣布将全面拓展即时零售，推动零售新业态提质升级，作为美团在零售业务上的新尝试，小象超市的地位开始被重视。

当月，美团就对外称，小象超市的覆盖区域会继续扩大，将会逐步拓展到所有一二线城市，并加强供应链数字化能力，“源头直采”项目将逐步覆盖全国 200个县级农产区。

按美团提出目标，美团预估2025年小象超市农产品销售额将超过200亿元。当下，小象超市整体年度GMV达到300亿。

这样的GMV数字，差不多就追平朴朴超市2024年的GMV了。

小象超市现在在美团的零售业务体系内，处于什么样的地位呢？

想象一下，假使做本地生活的美团，就是一座购物中心，在这个购物中心里，50%左右的商家是做餐饮，有30%左右商家是服饰、休闲游玩、院线、亲子、3C、潮玩、医药保健等。最后，这座购物中心里，还有1-2家超市。

小象超市就是这座购物中心里的超市。

由于一座购物中心里，往往只会有一两家超市，所以，这家超市，美团就自营了。

美团做的就是本地生活的线上化，而本地生活当下最重要的承载与“表现形式”就是购物中心，当美团把所有本地生活业态都线上化后，就会呈现出一座购物中心的线上化形态。

在美团不断地把这座“购物中心”复制到不同城市的进程中，小象超市就成为了这座购物中心中的主力店，至少是在高线市场，作为主力店支撑“购物中心”的落地与复制。就像过去的万达广场一样，也会做一个万达百货等，来支撑购物中心商业地产业务的复制与扩张。

区别在什么地方呢?

线上没有物理空间限制，所以，即便是在同一座城市，美团也经营了很多座购物中心，有位于购买力相对差一点地方的购物中心，有购买力高一点的购物中心，有社区型的购物中心，那么，每个地方的购物中心形态与业态组成，及比例可能就都不一样，有的购物中心适合小象超市进，有的就不适合，或者说更适合非美团自营的本地超市，那这就是美团闪购在干的事。只是当有小象超市这个“标准”立在美团平台上后，其他非美团自营的超市线上化、美团化，就都需要达到相应的标准水平。

在三四线下沉市场，小象超市可能也不合适进，那这也许就适合美团做的另一家自营硬折扣超市——快乐猴进，通过快乐猴作为主力店来带动，并支撑“购物中心”的下沉。

这个逻辑，其实也跟阿里自营做盒马类似。

二

福州

福州生鲜即时零售市场，经过前些年朴朴超市与永辉超市（永辉年销中，20%线上占比）的恶战后，近两三年来，其实是趋于平稳了，双方减少了彼此间的大消耗。

“现在，它们在福州市区都不怎么竞争了。双方的发券都少了，推行的免费配送门槛也提高了。”

今年来，永辉与朴朴超市在福州的动作，则主要是下沉，做福州的县市市场，比如长乐、福清等。但由于单个下沉的县市规模相对比较小，有限的市场空间其实难以支撑市场格局的大变化，到目前依然是这两个玩家在“主导”市场，且竞争的烈度没有特别高，只是做新市场，在初始可能需要“烧”一下用户认知与消费习惯。

所以，整个福州的市场大环境，朴朴与永辉其实是出现了一些“停火”迹象。

这个时候，小象超市要进福州，就有点意思了。毫无疑问，其的进入会在福州市场掀起一些波澜。

之前，在朴朴与永辉的那波恶战中，它们实际也把盒马等曾进入福州的“外域”玩家，“赶”出去了。随后，朴朴的福州市场也开始盈利了，福州市场开始“供血”，并支撑朴朴的跨区域发展。

所以，小象超市此时进入福州的真实意图是什么，值得玩味。

它是想单纯地去攻占福州市场，还是想“狙击”朴朴——朴朴当下正计划IPO上市。朴朴在深圳广州市场则与小象超市打得厉害，订单份额焦灼中。

由此，小象的真实意图，就要猜了。

另一个福州重量级玩家，永辉超市，它的重心在线下门店调改，当下线上到家业务的重心，则似乎在重庆市场，永辉似乎想把重庆作为到家业务新的根据地，进而复制过往其线下业态在重庆的成功。

小象超市进入福州，对永辉的市场策略会不会带来影响，也不好说。

三

优劣势

小象超市当下的市场优势，主要是一个字：快。

比如，目前小象超市已在全国20个左右城市布局千个左右前置仓，小象超市的开仓速度当下更快，开仓能力更强。

在即时配送环节，小象复用了美团全国数百万骑手的运力网络，结合智能调度算法，将平均配送时间压缩至30分钟。它的配送时效更快。

小象超市的源头能力建设，也很快，到目前，小象超市已经建设出逐步覆盖全国200个优质县级农产区的直采体系。

那么，小象超市劣势是什么？

本地供应链的落地，生鲜品项对本地化的供应链要求很高，尤其是叶菜，讲究配送短半径，这块不强，就做不出优势，小象超市能不能在福州架构出强大的本地化供应链，可能是有些疑问的。要问一嘴，相比盒马，小象是不是更强，以及更强在哪？

同时，在“快”之下，小象超市的业务管理成本与管理难度，可能也会提升。

因为要管好上千个前置仓，没有那么容易的。

管仓与管门店，其实差不多，在线下，一到千家门店规模，很多企业都管不过来了。

因此，小象超市要管上千座前置仓，尤其是小象当下主要做以生鲜为主营，经营超过8000支SKU的大型前置仓，不一定能管得过来。

商业观察家

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